Nata a Cerignola, dopo la laurea in Giurisprudenza, nel 1992 ha lasciato l’Italia con destinazione San Francisco.
Da sempre appassionata della cucina, vede esplodere la sua passione anni dopo ad Austin conseguendo la laurea in Culinary Arts.
Nel 2005 si trasferisce a Roma e, dopo un’esperienza al Convivio Troiani, arriva al Glass Hostaria, dove ha potuto proporre in piena libertà la propria idea di cucina.
Stella Michelin dal 2010 e 3 forchette Gambero Rosso dal 2020.
