Andrea Segrè è professore ordinario di Politica agraria internazionale e comparata all’ Università di Bologna.
E’ presidente della Fondazione FICO per l’educazione alimentare e alla sostenibilità e del CAAB-Centro Agroalimentare di Bologna.
È ideatore della Campagna Spreco Zero e direttore scientifico di Waste Watcher International Observatory, il primo osservatorio globale sullo spreco domestico e i comportamenti alimentari.
Andrea Segrè
Università di Bologna
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Storie italiane di agricoltura, territori e cibo sostenibili.
Giovedì 24 e venerdì 25 giugno in live streaming.